Japanese blog
アーユルヴェーダ簡単お料理レシピ「クリーミーなアスパラガス スープ」
霊性に重きをおきながら現代社会を生きることは果たして可能かしら？もちろん可能です。日々の霊的な実践を通して意識を育み、それを日々の営みの中で全てにもたらしてください。料理をすることも、その意図を伴った霊的な行いとすることができます。それはこういうことです。料理番組を消し、複雑なレシピの料理本は片付けて、自分の胸の内に入るのです。そこはシンプルな癒しフードを創るために必要な全てがある場所です。あなたの魂に任せてみてください。あなたは必ず毎回満足のいく結果を手に入れるでしょう。
アーユルヴェーダ簡単お料理レシピ「クリーミーなアスパラガス スープ」
霊性に重きをおきながら現代社会を生きることは果たして可能かしら？もちろん可能です。日々の霊的な実践を通して意識を育み、それを日々の営みの中で全てにもたらしてください。料理をすることも、その意図を伴った霊的な行いとすることができます。それはこういうことです。料理番組を消し、複雑なレシピの料理本は片付けて、自分の胸の内に入るのです。そこはシンプルな癒しフードを創るために必要な全てがある場所です。あなたの魂に任せてみてください。あなたは必ず毎回満足のいく結果を手に入れるでしょう。 Read More
アーユルヴェーダ簡単お料理レシピ：ミレット（きび）のスパイス和え
適量の穀類や他のオーグメンティングの食べものを取り入れた食事は栄養満点です。一口に穀類と言ってもその種類は様々ですね。それぞれに新しい味と食感があり、食べれば今までは未知だった自分の創造力と味蕾に出会う機会にもなります。
アーユルヴェーダ簡単お料理レシピ：ミレット（きび）のスパイス和え
適量の穀類や他のオーグメンティングの食べものを取り入れた食事は栄養満点です。一口に穀類と言ってもその種類は様々ですね。それぞれに新しい味と食感があり、食べれば今までは未知だった自分の創造力と味蕾に出会う機会にもなります。 Read More
A simple Ayurvedic recipe for travel or a busy day
Bring a balanced meal wherever you go.
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とろとろ挽き割りエンドウ豆と昆布
豆類はアーユルヴェーダ食の中でも中心的な役割を担っています。豆は消化の良いタンパク質を多く含み、グランディング効果が高く、値段も比較的安価。アーユルヴェーダの食事には欠かせません。Hale Puleでは食料棚にいろんな種類の乾燥豆を置いています。毎日、豆と色々な穀類とを混ぜ、オーグメンティングとエキストラクティブの野菜を60：40の割合で料理すれば、その日の食事はこれで決まり。毎日美味しいご飯が楽しめます。
とろとろ挽き割りエンドウ豆と昆布
豆類はアーユルヴェーダ食の中でも中心的な役割を担っています。豆は消化の良いタンパク質を多く含み、グランディング効果が高く、値段も比較的安価。アーユルヴェーダの食事には欠かせません。Hale Puleでは食料棚にいろんな種類の乾燥豆を置いています。毎日、豆と色々な穀類とを混ぜ、オーグメンティングとエキストラクティブの野菜を60：40の割合で料理すれば、その日の食事はこれで決まり。毎日美味しいご飯が楽しめます。 Read More
アーユルヴェーダ風チーズ入りエンパナーダ
Hale Puleではよく、馴染みのある食べ物をアーユルヴェーダ風にアレンジしています。自宅でランチを食べれないときの携帯用ランチのアイディアも常に研究しています。今月みなさんとシェアしたいのはエンパナーダのレシピです。持ち運びにも便利で、子供のお弁当にも、自分用に仕事場に持っていくのにもピッタリです。手で持って食べれるエンパナーダは、グラウンディングさせると同時に栄養を与えてくれるため、ヴァータの季節へと移る時期に最適です。
アーユルヴェーダ風チーズ入りエンパナーダ
Hale Puleではよく、馴染みのある食べ物をアーユルヴェーダ風にアレンジしています。自宅でランチを食べれないときの携帯用ランチのアイディアも常に研究しています。今月みなさんとシェアしたいのはエンパナーダのレシピです。持ち運びにも便利で、子供のお弁当にも、自分用に仕事場に持っていくのにもピッタリです。手で持って食べれるエンパナーダは、グラウンディングさせると同時に栄養を与えてくれるため、ヴァータの季節へと移る時期に最適です。 Read More
暑さをクールダウンする夏ごはんレシピ
外の気温が上昇すると、体内のピッタがヒートアップすることがあり、結果、短気になる、怒りやすくなる、過度に汗をかく、などの症状が出てきます。「食べ物＝薬」と捉えるとき、どのような食材を選べばバランスの取れた状態に近づけるでしょうか？virya ヴィールヤというアーユルヴェーダの概念、すなわち食べ物の「温める効果」と「冷やす効果」に着目することその答えが出るでしょう。
暑さをクールダウンする夏ごはんレシピ
外の気温が上昇すると、体内のピッタがヒートアップすることがあり、結果、短気になる、怒りやすくなる、過度に汗をかく、などの症状が出てきます。「食べ物＝薬」と捉えるとき、どのような食材を選べばバランスの取れた状態に近づけるでしょうか？virya ヴィールヤというアーユルヴェーダの概念、すなわち食べ物の「温める効果」と「冷やす効果」に着目することその答えが出るでしょう。 Read More