Japanese blog
ソースを使いこなして、もっと美味しくアーユルヴェーダ
食事に新しい味を取り入れたいなら、アーユルヴェーダのソースをかけてみてはいかがでしょう。今回は、簡単にできるアーユルヴェーダのソースレシピを3種類提案します。バジルで作るジェノベーゼ・ソース、パセリとわさびのソース、そしてタヒー二とハチミツのソースは、いつもの食事をさらに美味しく、満足感のあるものにしてくれるでしょう。
ソースを使いこなして、もっと美味しくアーユルヴェーダ
食事に新しい味を取り入れたいなら、アーユルヴェーダのソースをかけてみてはいかがでしょう。今回は、簡単にできるアーユルヴェーダのソースレシピを3種類提案します。バジルで作るジェノベーゼ・ソース、パセリとわさびのソース、そしてタヒー二とハチミツのソースは、いつもの食事をさらに美味しく、満足感のあるものにしてくれるでしょう。 Read More
Guest Post: My go-to recipe for BBQ season
By Stephanie Stillman Labor Day is just around the corner, which means I will likely attend a barbecue. Here in the Midwest where I live a barbecue means meat…a whole...
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スナップエンドウを使った「軽め」のお食事
「バランスを整える食事」、これをアーユルヴェーダではとても大切にしています。質の良いオーグメンティングとエクストラクティブ の野菜、穀物、豆類で構成された食事は、肉体が最適に機能するのに必要な生命力を与えます。この黄金比率に沿った食材の組み合わせは無限で、旬の食材も簡単に取り入れられます。
スナップエンドウを使った「軽め」のお食事
「バランスを整える食事」、これをアーユルヴェーダではとても大切にしています。質の良いオーグメンティングとエクストラクティブ の野菜、穀物、豆類で構成された食事は、肉体が最適に機能するのに必要な生命力を与えます。この黄金比率に沿った食材の組み合わせは無限で、旬の食材も簡単に取り入れられます。 Read More
簡単に出来るフレッシュチーズ、パニールのレシピ
乳製品は優秀な食材です。クーリング（体を冷ます）の質を持ち、栄養価も高いため夏に最適な食べ物です。Hale Puleでは、フレッシュバターミルクやギー、パニール（誰でも家で簡単に手作りできるチーズ）といった乳製品を楽しんでいます。
簡単に出来るフレッシュチーズ、パニールのレシピ
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60対40のバランス：アーユルヴェーダ風ちらし寿司
アスパラガスの栽培は、信念を培うプラクティスです。Hale Puleの最高に新鮮な野菜の仕入先は自分たちが運営するDurga Farms（ドゥルガ ファーム）です。そこにアスパラガスの苗を植えたのは2年前。この春になってやっと収穫できるようになりました。（注：2019年まで、Hale Puleはハワイ、カウアイ島を拠点にしておりました。）
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スプリット・ピース・オブ・マインド: 2-in-1のお食事レシピ
早いもので2015年も折り返し地点。どんな年になっているでしょうか？Hale Puleではたくさんの出来事がありました。今年だけで既に50名以上の生徒さんを、Hale Puleのヨガインストラクター養成コースやリトリートに迎えることができました。Hale Puleスタッフが作る1日3食のアーユルヴェーダ食を喜んでいただける一方で、Hale Puleを去った後、忙しい日常生活の中で手料理を作る時間を見つけるのが難しい、という声をよく聞きます。多くの皆さんに共通して言えるひとつの大きな課題になっているようです。
スプリット・ピース・オブ・マインド: 2-in-1のお食事レシピ
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