Japanese blog
アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ「いろいろ挽き割りムング豆」
アーユルヴェーダでは、私たちは５種類の食材だけで生きていくことができる、とされています。その５つとは、小麦、米、ギー、ミルク、そしてムング豆（緑豆）です。これだけでいいのです。ダル（挽き割りムング豆はこう呼ばれることが多い）はここHale Puleの必需品です。消化しやすく栄養たっぷりで浸水の必要もなく、どんな日にもぴったりのシンプル食材です。挽き割りムング豆にはドーシャを静める作用があるため、大勢の食事を用意するときにはたっぷりと用意しておくのが賢明でしょう。
アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ「いろいろ挽き割りムング豆」
アーユルヴェーダでは、私たちは５種類の食材だけで生きていくことができる、とされています。その５つとは、小麦、米、ギー、ミルク、そしてムング豆（緑豆）です。これだけでいいのです。ダル（挽き割りムング豆はこう呼ばれることが多い）はここHale Puleの必需品です。消化しやすく栄養たっぷりで浸水の必要もなく、どんな日にもぴったりのシンプル食材です。挽き割りムング豆にはドーシャを静める作用があるため、大勢の食事を用意するときにはたっぷりと用意しておくのが賢明でしょう。 Read More
自分の道を歩く勇気
健康で充実した人生を目指す手順はシンプルです。プラーナに満ちた食べ物を食べてください。毎日きちんと座って内なる神とつながってください。具合が悪くなったらペースを落とし、そしてバランスのとれたところに帰って来ればいい。楽な人生を送っていても苦難の人生を送っていても、感謝の意を抱いてください。そしていつも必ず自分の真実に沿って生きてください。他の誰かの、ではいけないのです。
穀物とともに。小麦と穀物に関するアーユルヴェーダの視点
近年、穀物に対する評判は悪いです。肥満、炎症、リーキーガット症候群、精神的な不安など、多くの健康問題が穀物に起因していると言われています。しかし、穀物は何世紀もの間、私たちの祖先を養い、世界中の人々の食生活の中心的な役割を担ってきました。では、なぜ今になって急に問題視されるようになったのでしょうか。もし穀物が問題ないのであれば、なぜ多くの人が穀物を除去すると調子が良くなるのでしょうか。
穀物とともに。小麦と穀物に関するアーユルヴェーダの視点
近年、穀物に対する評判は悪いです。肥満、炎症、リーキーガット症候群、精神的な不安など、多くの健康問題が穀物に起因していると言われています。しかし、穀物は何世紀もの間、私たちの祖先を養い、世界中の人々の食生活の中心的な役割を担ってきました。では、なぜ今になって急に問題視されるようになったのでしょうか。もし穀物が問題ないのであれば、なぜ多くの人が穀物を除去すると調子が良くなるのでしょうか。 Read More
アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ：緑色野菜を食べましょう
最近ではあちこちで緑色野菜が見られます。生のままサラダに。ピューレにしたり、スムージーにしたり。オーブンで焼いてチップスに。健康に気を使って食事をする人が増えているのは喜ばしいことですが、少量食べて体に良いのならたくさん食べればもっと体にいいのではないか、などと考える人が出てきますが、そういうことは決してありません。むしろ逆で、どっしりとグラウンディングさせてくれる栄養価の高い食べ物を十分食べず、緑色野菜ばかりを食べすぎれば、たちまちにしてヴァータを急増させる結果になりかねません。
アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ：緑色野菜を食べましょう
最近ではあちこちで緑色野菜が見られます。生のままサラダに。ピューレにしたり、スムージーにしたり。オーブンで焼いてチップスに。健康に気を使って食事をする人が増えているのは喜ばしいことですが、少量食べて体に良いのならたくさん食べればもっと体にいいのではないか、などと考える人が出てきますが、そういうことは決してありません。むしろ逆で、どっしりとグラウンディングさせてくれる栄養価の高い食べ物を十分食べず、緑色野菜ばかりを食べすぎれば、たちまちにしてヴァータを急増させる結果になりかねません。 Read More
Learning to look ahead: My experience in Yoga t...
A student shares her experience with Hale Pule’s Yoga teacher training.
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自分をまるごと健康的に慈しむ
今は9月です。そして今月の半ば頃から ヴァータ の季節が始まりました。日がほんの少し短くなるにつれて、ここハワイでさえ夏の暖かさが薄れていくのを感じます。あなたの住んでいるところでは、もしかしたらもう初霜が降りたかもしれませんね。
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