Japanese blog
簡単チャパティ・レシピ：アーユルヴェーダのパンをご家庭で
このシンプルなチャパティのレシピは、バランスの取れた食事にオーグメンティング の食材をプラスするのに最適です。自宅でパンを作るのは簡単です。特にチャパティのようなシンプルなフラットブレッドであればなおさらです。さらに、確実にプラーナや、オーガニック食材、愛に満ちた食事が準備できます。
簡単チャパティ・レシピ：アーユルヴェーダのパンをご家庭で
このシンプルなチャパティのレシピは、バランスの取れた食事にオーグメンティング の食材をプラスするのに最適です。自宅でパンを作るのは簡単です。特にチャパティのようなシンプルなフラットブレッドであればなおさらです。さらに、確実にプラーナや、オーガニック食材、愛に満ちた食事が準備できます。 Read More
サウチャ・スープ
食べ物 の微細なエッセンスは、私たちの心の働きに影響を与えます。アーユルヴェーダ では、食べ物の微妙なエッセンスとこの世のすべての生命のエッセンスを、マハグナ、つまりサットヴァ（平和）、ラジャス（活動）、タマス （鈍さ/惰性）の観点から見ます。サットヴァの食べ物は、喜びである私たちの本性に沿ったものです。全粒穀物や豆類、多くの果物や野菜などは、よりサットヴィッヴァです。一方、唐辛子やニンニクなどは、とても刺激的、つまりラジャス的です。肉や加工食品、冷凍食品といったタマス的な食べ物は、体と心に鈍さを作り出します。
オクラのオーブン焼きターメリック風味
あなたの消化器系に２〜３のゴミ箱があると想像してみてください。そこには、かつて興味をそそったけれど、今やただ場所をとっているだけの使いかけの物事が沢山。私達は自分の外的・内的環境の中で物事にしがみつきます、そしてこの不要なお荷物は私たちを抑え、行き詰らせます。では、どうしたらいいのでしょう？
オクラのオーブン焼きターメリック風味
あなたの消化器系に２〜３のゴミ箱があると想像してみてください。そこには、かつて興味をそそったけれど、今やただ場所をとっているだけの使いかけの物事が沢山。私達は自分の外的・内的環境の中で物事にしがみつきます、そしてこの不要なお荷物は私たちを抑え、行き詰らせます。では、どうしたらいいのでしょう？ Read More
デーツ・チャツネ：人生の甘み
私はデーツが大好きです。なぜなら、デーツは甘くて、人生の甘みを私に思い出させてくれるからです。 私は現在オーストラリアで一連のアーユルヴェーダとヨガのワークショップを開いています。そして旅行するときは、私はいつもデーツの袋を持っていきます。 持ち運びが簡単で 、他のほとんどの食品よりも早くオージャスを作り上げるのに役立ちます。旅行は身体に負担をかけるため、免疫力と活力を維持するためには、体のオージャスの貯蔵に貢献することが重要です。
デーツ・チャツネ：人生の甘み
私はデーツが大好きです。なぜなら、デーツは甘くて、人生の甘みを私に思い出させてくれるからです。 私は現在オーストラリアで一連のアーユルヴェーダとヨガのワークショップを開いています。そして旅行するときは、私はいつもデーツの袋を持っていきます。 持ち運びが簡単で 、他のほとんどの食品よりも早くオージャスを作り上げるのに役立ちます。旅行は身体に負担をかけるため、免疫力と活力を維持するためには、体のオージャスの貯蔵に貢献することが重要です。 Read More
簡単アーユルヴェーダ・レシピ：バターミルク入り、緑野菜のスパイス炒め煮
アヒンサは優しさ、配慮と尊敬と言い換えられます。アヒンサをあなたの北極星、あなたを導く灯として考えてください。あなたの基準点としてアヒンサを使えば、あなたの旅はより明確で喜びに満ちたものになるでしょう。
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「アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ２：ヒーリングのための108のダル・レシピ（英語版）」！
あなたは台所でワンパターンになっているように感じますか？これはクライアントからかなり頻繁に聞くことです。人は新しいことを試みる代わりに知っていることに固執する傾向があり、そして飽きてしまいます。また、飽きることが、過度に刺激的な食品や加工食品を消費する喜びを求めることにつながります。その結果、消化と全体的な健康に悪影響が及びます。
「アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ２：ヒーリングのための108のダル・レシピ（英語版）」！
あなたは台所でワンパターンになっているように感じますか？これはクライアントからかなり頻繁に聞くことです。人は新しいことを試みる代わりに知っていることに固執する傾向があり、そして飽きてしまいます。また、飽きることが、過度に刺激的な食品や加工食品を消費する喜びを求めることにつながります。その結果、消化と全体的な健康に悪影響が及びます。 Read More