Japanese blog
ライ麦の柔らかプレッツェル（種入り）
少し前に、クライアントの1人に発酵生地を使ったレシピについて、アーユルヴェーダの視点を求められました。私は彼女に、発酵食品は一般的にお勧めしないと伝えました。 発酵食品は、pitta ピッタを増やします（そして、にきび、発疹、月経困難、高血圧、怒り、欲求不満などのピッタがもたらす症状は、誰にとっても楽しいものではありません）。
ライ麦の柔らかプレッツェル（種入り）
少し前に、クライアントの1人に発酵生地を使ったレシピについて、アーユルヴェーダの視点を求められました。私は彼女に、発酵食品は一般的にお勧めしないと伝えました。 発酵食品は、pitta ピッタを増やします（そして、にきび、発疹、月経困難、高血圧、怒り、欲求不満などのピッタがもたらす症状は、誰にとっても楽しいものではありません）。 Read More
塩味ほろほろビスケット
デトックスとクレンズ は、健康志向のバズワードになっています。これらのタイプの食事は、苦味、辛味、渋味を主に持つ (ケール、ほうれん草、ブロッコリーなど) エクストラクティブな食べ物の摂取に重点を置いていることがよくあります。 エクストラクティブな食べ物を食べ過ぎると、ヴァータ・ドーシャが増加し、便秘、乾燥、不安、集中力の欠如などの不快な症状を引き起こす可能性があります。
塩味ほろほろビスケット
デトックスとクレンズ は、健康志向のバズワードになっています。これらのタイプの食事は、苦味、辛味、渋味を主に持つ (ケール、ほうれん草、ブロッコリーなど) エクストラクティブな食べ物の摂取に重点を置いていることがよくあります。 エクストラクティブな食べ物を食べ過ぎると、ヴァータ・ドーシャが増加し、便秘、乾燥、不安、集中力の欠如などの不快な症状を引き起こす可能性があります。 Read More
喜びの米粉のチャパティ
私たちは、よく、アーユルヴェーダのグルテンフリーのレシピを求められます。その時の私たちはこう答えます、「グルテンフリー”は永遠のレッテルではありませんよ」。グルテンの問題は agni アグニ（消化の火）をサポートすることで解決できます 。アグニがうまく機能しているとき、アグニは問題なくグルテンを処理することができます。
喜びの米粉のチャパティ
私たちは、よく、アーユルヴェーダのグルテンフリーのレシピを求められます。その時の私たちはこう答えます、「グルテンフリー”は永遠のレッテルではありませんよ」。グルテンの問題は agni アグニ（消化の火）をサポートすることで解決できます 。アグニがうまく機能しているとき、アグニは問題なくグルテンを処理することができます。 Read More
簡単チャパティ・レシピ：アーユルヴェーダのパンをご家庭で
このシンプルなチャパティのレシピは、バランスの取れた食事にオーグメンティング の食材をプラスするのに最適です。自宅でパンを作るのは簡単です。特にチャパティのようなシンプルなフラットブレッドであればなおさらです。さらに、確実にプラーナや、オーガニック食材、愛に満ちた食事が準備できます。
簡単チャパティ・レシピ：アーユルヴェーダのパンをご家庭で
このシンプルなチャパティのレシピは、バランスの取れた食事にオーグメンティング の食材をプラスするのに最適です。自宅でパンを作るのは簡単です。特にチャパティのようなシンプルなフラットブレッドであればなおさらです。さらに、確実にプラーナや、オーガニック食材、愛に満ちた食事が準備できます。 Read More
サットヴァな朝食：果物のスパイス煮
自分が人生でどう感じたいのか、最終的にはそこに行き着きます。ここ、Hale Puleではsattva サットヴァについて多くを語りますし、 実際、私たちは、アーユルヴェーダとヨガの実践の目的は、心にサットヴァを増やすことだと考えています。それはなぜでしょうか？ 自分が人生でどう感じたいのか、結局のところはそこに行き着きます。私は動揺するよりも平安を感じていたいし、体が強くて俊敏な時にこそ心底楽しめていて、体に繋がっていると感じられます。心が開かれていて目の前で起こっていることに熱意が持てる時は自分の経験をほぼ余すことなく自分のものにできているということが分かります。満たされていると感じます。
サットヴァな朝食：果物のスパイス煮
自分が人生でどう感じたいのか、最終的にはそこに行き着きます。ここ、Hale Puleではsattva サットヴァについて多くを語りますし、 実際、私たちは、アーユルヴェーダとヨガの実践の目的は、心にサットヴァを増やすことだと考えています。それはなぜでしょうか？ 自分が人生でどう感じたいのか、結局のところはそこに行き着きます。私は動揺するよりも平安を感じていたいし、体が強くて俊敏な時にこそ心底楽しめていて、体に繋がっていると感じられます。心が開かれていて目の前で起こっていることに熱意が持てる時は自分の経験をほぼ余すことなく自分のものにできているということが分かります。満たされていると感じます。 Read More
コンロで焼くアーユルヴェーダ風パン
コンロで作る甘くてシンプル、香りが良く暖める効果のあるスパイスを使ったパンのレシピです！