1回の食事でどれくらい食べるべき？
レストランが提供する食事の量が多いため、特に、よく聞かれる質問です。両手のひらを広げて合わせたのが理想的な一食分の量、腹八分目で食べるのを止める（でも、脳が満腹を認識するのは満腹になってから20分後だということを忘れないでください！）などなど、参考になるガイドラインはたくさんありますが、私たちの体に備わっている、食べるのをやめるタイミングを知らせる機能、最初のゲップほど、シンプルで簡単なツールはありません。
しかし、残念なことに、私たちの多くは、ゲップをすることを無作法とみなすしつけを受け、その衝動を抑えることを学んできました。アーユルヴェーダでは、最初のゲップは食べ過ぎを防ぐため、より健康になる機能であると考えられています。
食べ過ぎを避けるべき理由
一度にたくさんの食べ物を食べることは、体内にama アーマ（毒素）を溜め込む最大の原因のひとつです。自動車がガソリン満タンで走れる距離に限界があるのと同じように、体には食事を消化するために働ける限界があるのです。消化しきれないほど食べると、過剰な食べ物が十分に分解されて排出されるようになるまで、消化管内に残り発酵します。この発酵には数日から数週間、またはそれ以上かかり、その状態で何度も食事を繰り返すと、消化のプロセスを乱すことになります。その結果、だるさ、ガス、膨満感、消化不良、胸やけなどの顕著な症状が現れます。これらの症状を放置しておくと、やがて病気へとつながっていきます。
最初のゲップを食べるのを止める合図にする、というシンプルな習慣は、病気のプロセスを逆転させ、あなたの気分もずっと良くなるでしょう。
最初のゲップが、食べるのを止める合図として効果的なのはどうして？
最初のゲップは、自分の体が発する直接の合図です。「今はこれでもう十分だよ 」と言っているのです。最初のゲップを意識することで、自分の体が消化できる量の食べ物を食べることができ、体調も、見た目もすっきりするでしょう。
ゲップは、胃の中の空気を単純に移動させるものです。食べ始めてから最初に出るゲップは、音やにおいが不快になることはほぼありません（そうでない場合は、発酵や消化不良、食事と一緒に炭酸飲料を飲んだ結果である可能性があります）。この最初のゲップは非常に小さいものです。私たちはすべてのゲップが行儀が悪いと教えられてきたため、多くの人がこの重要なサインを抑えたり無視したりして、お腹がいっぱいになってもずっと食べ続けることを学んできました
健康的な体重を保つアーユルヴェーダのツールとしての最初のゲップ
食べ過ぎは体重増加の原因になります。最初のゲップが出る前、またはゲップが出た時点で食事を止めると、体には消化できる適切な量の食べ物が取り入れられます。一度にたくさん食べることに慣れていると、最初のゲップでまだお腹が空いているように感じるかもしれません。数日から数週間もすれば、適切な量の食事に慣れるはずです。そして、自分の体の声に耳を傾けているうちに、食べ過ぎで蓄積した余分な体重が減っていくことでしょう。これはダイエットではなく、体の状態を尊重した健康的な食べ方であり、その結果、着実に健康的に体重が減り、よりバランスのとれた状態になるのです。
最初のゲップに気づくのを邪魔するもの
最初のゲップの重要性を理解している人はほとんどいないため、この合図を無視することは非常に簡単です。
ここでは、ゲップを尊重することを邪魔する5つのよくある問題を紹介します：
不安を感じながら食事をする。不安な状態で食事をすると、横隔膜が収縮し、最初のゲップが出なかったり、ゲップが過剰に出たりすることがあります。
食事中におしゃべりをしすぎる。会話に集中しすぎて、自分の体の状態を把握できなかったり、おしゃべりに夢中で食べるスピードが遅すぎになったりします。
早食いや飲み過ぎ（特に炭酸飲料やビール）は、本当の最初のゲップを隠してしまうことがあります。
失礼にあたることを恐れて、長年にわたって最初のゲップを抑圧してきた結果、ゲップと無縁になり、ゲップを飲み込むことさえできなくなります。ゲップをしないと言っている人の多くは、実はこの自然な体の信号を抑えることに慣れているだけなのです。そのため、ゲップが出ないという人の多くは、この信号を抑制することに慣れてしまっているのです。
ゲップとの関係を取り戻すための簡単な方法として、食前にゆっくりと3回深呼吸をし、リラックスした環境で食事をすると良いでしょう（テレビ、読書、気を散らすもの、特に激しい会話は避けてください）。そうすることで、適度なペースで、固形物がなくなるまでよく噛んで食べ、一口一口、体への栄養補給に感謝しながら食べることができます。バランスよく食事をしたときに初めてゲップに気づくかもしれませんし、何度か食事をするうちに気づくかもしれません。やがて体がリラックスして、この微細で重要な体の信号に気づくことができるようになります。
助けを求めるとき
もしあなたが以前から、初めてのゲップに従おうしてみて失敗しているのなら、コンサルテーションを受ける時期かもしれません。信頼できるアーユルヴェーダのプラクティショナーは、あなたの自然な健康状態を妨げている感情的、身体的な障壁を取り除く方法を見つける手助けをしてくれるでしょう。消化不良は何年も前から起こっていることが多く、バランスの乱れの状態によっては、改善するのに時間がかかるかもしれません。しかし、あなたが健康への道のりのどの地点にいようと、消化をリセットする適切なステップを踏むことで、体のバランスと自由を見つけることができますのでご安心ください。