Japanese blog
アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ「夏の熱さましティー」
夏の暑い日には、多くの人が冷たい飲み物に手を伸ばすことでしょう。一見すると、冷たい飲み物を飲むことは理にかなっているように思えます。外が暑いから、冷たい物を飲む。でもよく考えてみてください。氷や冷たい飲み物は、あなたのアグニ（消化の火）にどのように影響するでしょうか？
アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ「夏の熱さましティー」
夏の暑い日には、多くの人が冷たい飲み物に手を伸ばすことでしょう。一見すると、冷たい飲み物を飲むことは理にかなっているように思えます。外が暑いから、冷たい物を飲む。でもよく考えてみてください。氷や冷たい飲み物は、あなたのアグニ（消化の火）にどのように影響するでしょうか？ Read More
空腹感と間食、健康について
キッチンへ行って、食品を貯蔵している棚の扉を開けてみましょう。冷蔵庫や戸棚の中、そのほか食べものがしまってある場所すべてを見てみましょう。そこで多くの場合見つかるのは十分な量の食料、何ヶ月も、ときには何年ももつ量の食べものです。この投稿をパソコンやスマートフォンで読むことができているほとんどの人は、本当の飢餓を経験したことはないでしょう。それにもかかわらず、飢餓状態が深い恐れをもたらすという概念が多くのクライアントや生徒たちに見受けられます。
空腹感と間食、健康について
キッチンへ行って、食品を貯蔵している棚の扉を開けてみましょう。冷蔵庫や戸棚の中、そのほか食べものがしまってある場所すべてを見てみましょう。そこで多くの場合見つかるのは十分な量の食料、何ヶ月も、ときには何年ももつ量の食べものです。この投稿をパソコンやスマートフォンで読むことができているほとんどの人は、本当の飢餓を経験したことはないでしょう。それにもかかわらず、飢餓状態が深い恐れをもたらすという概念が多くのクライアントや生徒たちに見受けられます。 Read More
塩について：アーユルヴェーダの視点から
塩は、世界中で何世紀にもわたって使われてきました。最も古くからある調味料で、料理の要とも言えます。数千年前から塩が薬として使われてきたと聞くと、あなたは驚くかもしれませんが、塩は消化を促したり、滞りを解消したりする、hingvastakヒングヴァシタカのような、いくつかのアーユルヴェーダの処方の鍵になる材料でもあります。
塩について：アーユルヴェーダの視点から
塩は、世界中で何世紀にもわたって使われてきました。最も古くからある調味料で、料理の要とも言えます。数千年前から塩が薬として使われてきたと聞くと、あなたは驚くかもしれませんが、塩は消化を促したり、滞りを解消したりする、hingvastakヒングヴァシタカのような、いくつかのアーユルヴェーダの処方の鍵になる材料でもあります。 Read More
How I explain Ayurveda to my friends and family
Inspiration on how to share your experience of Ayurveda with others.
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アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ「いろいろ挽き割りムング豆」
アーユルヴェーダでは、私たちは５種類の食材だけで生きていくことができる、とされています。その５つとは、小麦、米、ギー、ミルク、そしてムング豆（緑豆）です。これだけでいいのです。ダル（挽き割りムング豆はこう呼ばれることが多い）はここHale Puleの必需品です。消化しやすく栄養たっぷりで浸水の必要もなく、どんな日にもぴったりのシンプル食材です。挽き割りムング豆にはドーシャを静める作用があるため、大勢の食事を用意するときにはたっぷりと用意しておくのが賢明でしょう。
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穀物とともに。小麦と穀物に関するアーユルヴェーダの視点
近年、穀物に対する評判は悪いです。肥満、炎症、リーキーガット症候群、精神的な不安など、多くの健康問題が穀物に起因していると言われています。しかし、穀物は何世紀もの間、私たちの祖先を養い、世界中の人々の食生活の中心的な役割を担ってきました。では、なぜ今になって急に問題視されるようになったのでしょうか。もし穀物が問題ないのであれば、なぜ多くの人が穀物を除去すると調子が良くなるのでしょうか。
穀物とともに。小麦と穀物に関するアーユルヴェーダの視点
近年、穀物に対する評判は悪いです。肥満、炎症、リーキーガット症候群、精神的な不安など、多くの健康問題が穀物に起因していると言われています。しかし、穀物は何世紀もの間、私たちの祖先を養い、世界中の人々の食生活の中心的な役割を担ってきました。では、なぜ今になって急に問題視されるようになったのでしょうか。もし穀物が問題ないのであれば、なぜ多くの人が穀物を除去すると調子が良くなるのでしょうか。 Read More