Japanese blog
キッチャリーで体の大掃除
季節の変わり目は、回復と変容の期間と見ることができます。ある形や存在の状態が生まれ、別の形が溶けていく。大地、元素、渡りをする動物、眠っていた植物、そしてあなたの感じ方までもが劇的に変化します。このような移行期にこそ、身体と心、そして消化に十分な注意を払うべきです。キッチャリーは、バスマティ米、消化に良いスパイス、ギー、ムング豆（緑豆）、野菜（オプションで）を加えたシンプルな食事で、この目的に理想的（そして美味しい）なものです。
キッチャリーで体の大掃除
季節の変わり目は、回復と変容の期間と見ることができます。ある形や存在の状態が生まれ、別の形が溶けていく。大地、元素、渡りをする動物、眠っていた植物、そしてあなたの感じ方までもが劇的に変化します。このような移行期にこそ、身体と心、そして消化に十分な注意を払うべきです。キッチャリーは、バスマティ米、消化に良いスパイス、ギー、ムング豆（緑豆）、野菜（オプションで）を加えたシンプルな食事で、この目的に理想的（そして美味しい）なものです。 Read More
あなたのゲップを称えましょう： 食べるのを止めるタイミングを知る方法
How do you know how much food to eat in one meal? Your body gives you a clear signal.
あなたのゲップを称えましょう： 食べるのを止めるタイミングを知る方法
How do you know how much food to eat in one meal? Your body gives you a clear signal. Read More
分かりやすい圧力鍋ガイド
Hale Puleでは新鮮でバランスの良いベジタリアン食として、お豆を毎日食べています。そのため、アーユルヴェーダのキッチン用品には圧力鍋が欠かせません。圧力鍋と聞いて尻込みする人もいるかもしれませんね。けれど、圧力鍋の使い方は実はとってもシンプルなのです。慣れてくれば、これはアーユルヴェーダ式料理に無くてはならない貴重な財産、何時間もかかるお豆の調理時間をうんと短くしてくれます。圧力鍋は穀類、特に長時間火にかける必要のある大麦や蕎麦の実の調理にもぴったりです。蕎麦の実と玄米の美味しいお粥が圧力鍋を使うとたったの18分。忙しい1日の始まりにふさわしいグラウンディング効果抜群の朝ごはんの出来上がりです。
分かりやすい圧力鍋ガイド
Hale Puleでは新鮮でバランスの良いベジタリアン食として、お豆を毎日食べています。そのため、アーユルヴェーダのキッチン用品には圧力鍋が欠かせません。圧力鍋と聞いて尻込みする人もいるかもしれませんね。けれど、圧力鍋の使い方は実はとってもシンプルなのです。慣れてくれば、これはアーユルヴェーダ式料理に無くてはならない貴重な財産、何時間もかかるお豆の調理時間をうんと短くしてくれます。圧力鍋は穀類、特に長時間火にかける必要のある大麦や蕎麦の実の調理にもぴったりです。蕎麦の実と玄米の美味しいお粥が圧力鍋を使うとたったの18分。忙しい1日の始まりにふさわしいグラウンディング効果抜群の朝ごはんの出来上がりです。 Read More