"今週のレシピは、スパイスミルク以外全部試しました。夫と私は、60/40バランス・ボウルに大喜びしました。私の料理が大好きな主人は、バランス・ボウルが今までの人生で一番おいしい食事だと言っていました。私はバランス・ボウルとピザを2回作りましたが、どちらもとても美味しかったです!シンプルな食材と調味料とのブレンドが絶妙でした。 スパイスの効いたリンゴは私には甘すぎたので、次回はドライフルーツを少なめにします。でも、午前中ずっと満腹感があったのには驚きました。 今週は食生活を大きく変えようとは思っていませんでしたが、今までやりたかったけどできていなかった2つのことが変わりました。1つ目は、間食をしていないことです。2つ目に、チョコレートを食べなかったし、食べたくもなかったことです(これまでチョコレートはたくさん食べていたのですが)。 私は、このようなことを変えられなかったのは、自分に意志がないからだと思い込んでいましたが、今はバランスよく、心から満足できる食事をしていなかったからではないかとも思っています。”